Лучшие рецепты с морепродуктов: заливное 'Морское дно'
Блюда с морепродуктов станут изюминкой твоего праздничного стола. И заливная рыба пускай тоже будет морской в этом году!
- 2 тушки кальмаров
- 300 г креветок
- 300 г мидий
- 500 г набора для ухи
- соль
- лук
- 1 лимон
- 100 г маслин
- 1 пакетик желатина
- лавровый лист
1. Свари густой рыбный бульон из набора для ухи. Следи за тем, чтобы бульон не бурлил. В конце варки посоли и добавь лавровый лист. Вынь головы и хвосты. Разведи желатин, как указано на упаковке, и добавь в бульон.
2. Морепродукты разморозь и на 3-4 мин опусти в кипящую воду. Тушки кальмаров порежь кольцами и вложи в них креветки и мидии. Выложи морепродукты на блюдо, укрась дольками лимона и маслинами, залей желе.
3. Поставь в холодильник на 7-8 часов до полного застывания заливного.
