Свинина с ягодным соусом: рецепт
Отличное блюдо для семейного обеда или ужина в выходной день!
- 450 г свинины
- 2 яблока
- по 30 г замороженной красной смородины и ежевики
- 150 г сахара
- оливковое масло
- соль
- розовый перец горошком
- черный молотый перец
Приготовление:
1. Свинину вымой и обсуши. Нарежь порционными кусками, слегка отбей, посоли и поперчи по вкусу. Обжарь на оливковом масле с обеих сторон, добавив несколько горошин розового перца.
2. Яблоки очисти и нарежь кубиками. Выложи в сотейник, добавь сахар и немного кипяченой воды. Вари на медленном огне до кашеподобного состояния. Добавь смородину и ежевику.
3. Выложи готовую свинину на тарелки вместе с яблочно-ягодным соусом.
