Почему полезно сидеть на диете?
О связи низкокалорийного питания и продолжительности жизни ученые заговорили, когда проанализировали рацион долгожителей Кавказа и Японии.
90 % людей, которым исполнилось 100 лет и больше, питались, мягко говоря, скудно. Исследователи начали проводить опыты на мышках и приматах.
Результаты тестов подтвердили: снижение потребления калорий даже на 12-13 % (когда диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, но имеет низкий энергетический индекс) действительно замедляет старение. Механизм этого процесса пока не изучен, но щадящее голодание уже включено в программы anti-age-терапии.
Различные практики щадящего голодания были интегрированы во все мировые религии – Великий пост у христиан, Йом Кипур – у иудеев, Рамадан – у мусульман, йога – у индусов, восемь пресептов (правил поведения) и Пратимокша –у буддистов.
Кстати, как выяснили ученые, для сохранения молодости нам очень полезны стрессы!
