Крем-суп из баклажанов с маслинами
Рецепт необычного летнего крем-супа, который станет одним из любимых блюд твоей семьи
- 400 г баклажанов,
- 3 помидора,
- 100 г кабачков,
- 10 маслин,
- полбанки кукурузы
- 5-6 столовых ложек оливкового масла, 1
- розмарин
- перец и соль по вкусу.
Очистить, порезать и протушить овощи. Остудить. Измельчить в блендере, добавить кукурузу и порезанные оливки. Подавать со сметаной и зеленью.
