Суп-пюре из брокколи с орехами
(4 порции) Время приготовления: 25 минут. В одной порции: 370 ккал.
- 1 кочан брокколи
- 500 мл куриного бульона
- 200 мл сливок
- 100 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- соль
- черный перец
Брокколи раздели на соцветия и отвари до готовности. Взбей в блендре с небольшим количеством куриного бульона. Вылей в кастрюлю с оставшимся бульоном и доведи до кипения. Введи сливки, пропущенный через пресс чеснок, посоли, поперчи и дай закипеть.
