Ребенок: 7 правил праздничного питания

Лучше всего, если у детей будет свой стол, накрытый специально для них. Сервируй его небьющейся посудой, а блюда приготовь порционные, кушая которые не нужно пользоваться ножом. Оптимальный вариант – фуршет. В отличие от взрослых, малыши не могут оценить обилие еды, приготовленной хозяйкой. Поэтому для детского стола не стоит делать больше 3-4 блюд.

1. Не угощай детей в праздники чем-то экзотическим, ведь мы не знаем, как организм отреагирует на новый продукт. Сильные аллергены – орехи, мед, морепродукты. Поэтому не стоит знакомить ребенка с креветочным миксом, если раньше подобные блюда не входили в меню.

3. Как ни любят малыши газированные напитки, все же лучше поставить на стол соки или воду. А края стаканчиков можно украсить сладким «снегом» ­– на 0,5 см погрузить перевернутый стакан в кипяченую воду, затем обмакнуть в сахар или сахарную пудру, а край украсить долькой фрукта. Отличная идея ­– купить разноцветные соломинки для коктейля.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Топ-5 игр для детей на Новый год 2013

4. Детей до трех лет не нужно угощать копченостями и колбасами: приготовь для них отварное или неострое запеченное мясо. Ребятам старше трех можно предложить кусочек окорока или нежирную ветчину. Соленые и маринованные помидоры, огурцы, маслины и оливки обычно не дают детям младше 4-5 лет. А маринованные грибы, острые закуски и салаты (например, корейской кухни) – табу для ребят младше 5-6 лет. Большое содержание соли, специй, уксуса может негативно повлиять на функцию детских почек, желудочно-кишечного тракта или вызвать аллергию.

5. Для детского стола отлично подойдут отварные или тушеные овощи. Для малышей старше 1,5 лет можно сделать овощные салаты, например, всеми любимый винегрет. Используй и свежие овощи, но умеренно: в тепличных помидорах и огурцах зимой мало полезных веществ. Заправляй салаты оливковым маслом, нежирной сметаной или йогуртом. Майонез – не детский продукт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Съедобные украшения для елки на Новый год 2013

6. Не обойтись, конечно, и без фруктов. Предлагай те, которые не вызывают аллергии. Их нужно сразу очистить от кожицы и порезать кусочками. Можешь сделать фруктовый салат: накроши сладкое яблоко, грушу, банан, персик, дольки мандарина и залей густым йогуртом. Понравится сорванцам и фруктовый шашлык. Нарежь кусочками фрукты (груши, яблоки, половинки слив и т.п.), надень их на шпажку для бутербродов вперемешку с целыми ягодами, обмакни в расплавленный шоколад и дай застыть.

7. Детей в еде привлекает не только вкус или запах, но и внешний вид. Чем красивее мама оформит блюда для праздничного стола, тем охотнее их будут кушать малыши.