Джем из бекона: до чего додумались англичане (фото)

Пока в Росси уничтожают продукты из Евросоюза, сами европейцы с этими самыми продуктами придумывают просто невообразимые рецепты. К примеру, кондитеры Мартин Коули и его жена Сьюзи из уэльского города Тонипанди приготовили джем из бекона. И не просто приготовили, а планируют запустить в производство. Ведь, по словам кулинаров-изобретателей, блюдо пользуется небывалым спросом, информирует walesonline.co.uk.

В состав необычного джема также вошли кленовый сироп, виски, мускатный орех, корица и кайенский перец.

► ТОП-3 самых необычных ресторана Европы (фото)

«В течение последнего месяца мы постоянно брали беконовый джем на различные шоу. В один из выходных на его долю пришлась треть нашей выручки», - признался журналистам Мартин Коули.

► Необычное искусство: картины на… листьях вырезает художник Омир Асади

Есть чудо-джем кондитеры советуют с крекером, галетным печеньем, сыром, мясом гриль, холодными мясными закусками или просто так, с ложкой :)

Собрать деньги на оборудование изобретательному семейству удалось благодаря краудфандиноговой платформе Kickstarter. Там же они собирают деньги и сейчас, чтобы приобрести дополнительное оборудование.

На очереди – разработка и усовершенствование нового рейцепта – джема из свиной колбасы (чоризо) и бренди.

^{Фото walesonline.co.uk}