Фалафель, как приготовить? Смотри рецепт! (видео)
Что же такое этот фалафель? На самом деле все очень просто. Небольшого размера котлетки, запеченные в духовке или поджаренные в масле. Делают его из нута, турецкого гороха. Сейчас его легко купить и в магазине и на рынке.
Нут – растение семейства бобовых, он очень полезен и питателен. Кроме того он легко усваивается и поэтому его активно использует ведическая, вегетарианская кухня. В арабских странах это основа сытных закусок – хумуса и фалафеля, которые легко насыщают даже в самую жару.
Во время Великого поста фалафель отлично заменит мясные и рыбные котлеты. Оригинальное постное блюдо с восточным колоритом. Гарнир выбирай любой – каши, зелень, овощи. Несладкий йогурт или сметана с чесноком, солью и зеленью будет прекрасным соусом к этому блюду.
В этом видео вы увидите как приготовить фалафель и как правильно подавать его в пите. Это очень здоровый вариант быстрой и сытной еды на ходу.
СМОТРИ ВИДЕО:
источник на YouTube: booknikvideo
фото: RexFeatures
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Хумус: экономное оригинальное блюдо в Великий пост заменит мясо
Нут - самый полезный из всех бобовых. Познакомься поближе с этим горохом (его называют бараний горох), так как во время Великого поста и финансового кризиса такой продукт может выручить тебя. Приготовь хумус из нута - оригинальное постное блюдо по нашему рецепту.
