Как заваривать зеленый чай
Как говорят знатоки чайных ритуалов, это целое искусство. Как заваривать зеленый чай, чтобы сохранить все полезные свойства?
- Всегда готовь напиток из расчета 1 чайная ложка чая на 1 чашку.
- В отличие от черного чая, зеленый не заваривают крутым кипятком, иначе появится горьковатый привкус. Температура воды должна быть около 70 градусов (то есть примерно через 10-15 минут после прекращения кипения).
- Наиболее выраженный аромат напиток приобретает, если для приготовления использовать фильтрованную воду, очищенную от кальция.
