Золотые правила позднего ужина: как не поправиться
Наверняка ты знаешь, что поздний ужин – главный враг стройности. Но что делать, если поесть на работе ты не успела, а вечером тебе хочется наброситься на все сразу?
Спешим тебя успокоить: поздняя трапеза не опасна для фигуры! Забудь о самом главном табу – ужине после шести вечера. Диетологи уверены: главное, чтобы между последним приемом пищи и отходом ко сну прошло не менее двух часов (в идеале – четыре).
А новые исследования говорят о том, что не так важно время приема пищи, как общее число съеденных за день калорий. Поэтому если твой поздний ужин вписывается в суточную норму, ты вряд ли поправишься. И все же для хорошего самочувствия соблюдай правила вечерней трапезы.
Что бы такое вкусненькое съесть?
Для ужина выбирай правильные продукты. Прекрасно подойдут тушеные овощи с любой кашей или легкими белками – яйцами, рыбой, нежирным творогом или небольшим количеством орехов (не более 30 г). Если в холодильнике ничего готового нет, а приготовление пищи займет какое-то время, – съешь любой фрукт или овощ. Это угомонит твой не в меру разыгравшийся аппетит.
Быстро приготовить ужин помогут замороженные овощные смеси – к тому же, они низкокалорийны. При тушении используй не более столовой ложки растительного масла на порцию.
Можно приготовить овощи на пару или запарить овсянку, добавив в нее неострую приправу из специй, не содержащих глутамата натрия и других синтетических добавок. Хотя гречневая каша готовится тоже довольно быстро.
И ужин был, и кушать хочется… или Когда одного ужина мало
Если ты нормально поела около семи вечера, а в девять тебе опять хочется есть – не беда. Выпей стакан обезжиренного кефира или травяной отвар с ложечкой меда.
Но даже эти легкие продукты нужно есть за два часа до сна! Иначе они не успеют перевариться и не дадут тебе полноценно отдохнуть. Нежелательно есть на ночь фрукты – они способны вызваьт брожение в кишечнике.
Поздние трапезы нарушают пищеварение, из-за чего может появиться склонность к газообразованию и запоры. Да и желудочно-кишечному тракту необходим отдых, а ты заставляешь его постоянно работать. Приучи себя не есть на ночь – это несложно. Трудно будет только первую неделю. Потом организм привыкнет и отблагодарит тебя бодростью и свежим цветом лица в течение всего дня!
Вечерные «запретные плоды»
• Сладкие жирные продукты (торт, шоколад)
• Жареные блюда
• Мучное (включая все сорта хлеба)
• Сыр
• Любое мясо (особенно свинина)
• Колбасные изделия
• Животные жиры
• Жирные соусы, майонез
