Два лучших продукта для ума
А ведь какао не только вкусное, но и полезное лакомство! Оно помогает улучшить настроение не хуже чем шоколад и при этом содержит вдвое меньше калорий. Бодрит какао так же хорошо, как чай или кофе, но в нем практически нет кофеина. Содержащийся же в какао-бобах магний помогает бороться со стрессами, а железо предотвращает анемию. Это, в свою очередь, влияет на нашу стрессоустойчивость и работоспособность.
Кроме того, благодаря содержанию флавоноидов (в том числе особо ценного микроэлемента эпикатехина) какао улучшает мозговое кровообращение и позволяет сохранить хорошую память вплоть до глубокой старости.
Орехи для ума
Благодаря значительному содержанию жирных кислот, белка, магния, витаминов В и Е орехи считаются незаменимой едой для людей интеллектуального труда. Тем более зимой, когда многие фрукты и ягоды уже утратили большую часть своих полезных свойств.
Наиболее ценными являются грецкие орехи. Они стимулируют умственную деятельность и улучшают память. Об этом знали еще наши далекие предки: называли орех «пищей для богов» и запрещали его есть простолюдинам, чтобы те вдруг не поумнели.
По материалам журнала "Твое здоровье"
Текст Елена Фальковская
