Брокколи с сыром фета: вкусный и простой рецепт
Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. Время приготовления: 20 минут. В 100 г: 230 ккал.
- 1 кг свежей брокколи
- 200 г сыра фета (можно заменить не очень соленой брынзой)
- 1 луковица
- 100 мл сливок
- сливочное масло
- растительное масло
- 1 ст. ложка муки
- соль
- перец
Брокколи отвари в чуть подсоленной воде до готовности и сцеди воду. Лук мелко нарежь и спассеруй на растительном масле.
В сотейнике растопи немного сливочного масла и обжарь муку до золотистого цвета. Влей сливки и готовь на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы соус загустел. Посоли, поперчи по вкусу и выложит лук.
Фету нарежь крупными кубиками и добавь к броколи. Перед подачей к столу полей горячим сливочным соусом.
