Огуречные роллы: 3 идеи легких летних закусок (фото)
Режем огурец на тонкие продольные пластины. Берем любой в меру мягкий сыр – моцареллу, брынзу или адыгейский. Вырезаем конусы то же толщины, что и наш огурец. Заворачиваем и закрепляем шпажкой с маслиной.
Как и в предыдущий раз, режем огурец на тонкие продольные пластины. Берем ветчину или колбасу. Нарезаем такими же полосками, как и огурец. Сначала сворачиваем ветчину в рулет, а затем обворачиваем вокруг огурчик. Можно закрепить зубочисткой или шпажкой.
Идея третья состоит в том, чтобы приготовить овощной ролл из огурцов. Опять режем огурец на тонкие продольные пластины. Перец, сыр, помидор режем на небольшие полоски – чуть шире огурца. Складываем порезанную начинку, добавляем веточку зелени и заворачиваем все в огурец. Закрепляем шпажкой.
ФОТО shutterstock.com
