Какие продукты ускорят обмен веществ
Задумывалась ли ты, почему после солидной порции мяса накатывает приятная усталость, а после порции фруктового салата быстро чувствуешь голод? Секрет в том, насколько тяжело переваривается пища, которую ты съела. Некоторые продукты усваиваются достаточно быстро, другие лежат в желудке тяжелым грузом до десяти часов.
Легко усваиваемые продукты не перегружают пищеварительную систему, но и не дают ощущения сытости. Тяжелые продукты плохо перевариваются, и неправильное меню отражается на внешности: питаясь кое-как, невозможно иметь прекрасное настроение, свежую кожу и хорошую фигуру. Ведь организм буквально все силы тратит на борьбу с пищей.
Рот на замок
Время пищеварения зависит от вида пищи, ее количества и способа приготовления. Бутерброд переваривается в два раза дольше, чем мясо и хлеб по отдельности. Да, ты не почувствуешь голода дольше, но организму приходится тратить больше энергии.
Когда же ты предпочитаешь фаст-фуд, пищеварительный тракт работает в аварийном режиме, и есть риск того, что в желчном пузыре начнут образовываться камни. Поэтому блюдами, которые перегружают жкт, злоупотреблять не стоит. Регулярное употребление «тяжелых» продуктов опасно и для кишечника. В нем «залегают» остатки непереваренной пищи, что может вызвать воспаление и запор. Но даже легкая пища в больших количествах превращается в тяжелую.
Программа-минимум
Вовсе необязательно с понедельника питаться только раздельно и отказывать себе буквально во всем. За праздничным столом тебе не придется жевать листик капусты и запивать его водой без газа.
Но после излишеств не мешало бы устроить разгрузочный день (кефир и фрукты), чтобы организм пришел в себя и избавился от последствий: токсинов и продуктов распада. Чтобы кишечник работал, как часы, перед сном выпивай стакан кефира, а на завтрак кушай овсяную кашу с фруктами. Кстати, свежих овощей и фруктов ты должна съедать в день не менее 800 г. Когда болеешь - максимально облегчи организму задачу - в твоем меню должны быть только легкие продукты, то же касается ежемесячных женских неприятностей.
Сравни и посчитай
Все, что тебе нужно - изменить подход к приготовлению пищи. Не злоупотребляй тяжелыми продуктами!
Легкие продукты Тяжелая еда
| Черствый хлеб | 1 час | | 3 часа | Свежий хлеб и сдоба |
| Отварной картофель | 2 часа | | 10 часов | Картофель фри |
| Свежие овощи, приправленные йогуртом или оливковым маслом | 1 час | | 7 часов | Смешанные салаты из мяса, свежих и отварных овощей с майонезом |
| Постный овощной суп | 1 час | | 3 часа | Борщ с мясом и сметаной |
| Галетное печенье | 1,5 часа | | 3,5 часа | Пирожные с кремом |
| Отварная нежирная птица | 2 часа | | 4,5 часа | Жареная птица |
| Омлет, яйцо всмятку или в крутую | 1,5 часа | | 4 часа | Яичница с салом |
| Отварная рыба | 2 часа | | 9 часов | Жареная рыба, рыбные консервы |
| Отварная телятина | 2,5 часа | | 4 часа | Жаркое, шашлык, копченое мясо |
| Паровые котлеты | 2 часа | | 3,5 часа | Котлеты в панировке |
| Брынза, нежирный творог | 3 часа | | 4 часа | Твердый сыр |
| Макароны с томатным соусом | 2,5 часа | | 3,5 часа | Пицца с мясом и овощами, пельмени |
| Обычное и соевое молоко | 1,5 часа | | 3 часа | Сметана, сливки |
