Как приготовить классический тирамису
Пандемия коронавируса раскрыла многих людей с новой стороны − теперь даже заядлые экстраверты вынуждены сидеть дома, соблюдать карантин и искать себе занятие по душе.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Итальянская
Калорийность
1080
ккал
Ингредиенты
7
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Касается это и неутомимой ведущей Нового канала Леси Никитюк, которая привыкла проводить время если не на съемках, то в путешествиях. Леди Ле отправилась к родителям в Хмельницкий и развлекается там, как может − помогает племяннице с изучением английского языка и готовит вкуснятину.
К примеру, на днях Леся приготовила итальянский десерт тирамису и с удовольствием поделилась с нами своим фирменным рецептом.
− Тирамису − это очень вкусный, хоть и жирный, рецепт, − говорит ведущая. − Сейчас я вам расскажу, как всего за 350 грн приготовить порцию на десятерых человек!
.jpg)
Приготовление классического тирамису:
- Свари крепкий эспрессо и оставь его остужаться. Он пригодится тебе немного позже.
- Отдели желтки от белков. К желткам добавь сахар и взбей миксером на высокой скорости. Разомни маскарпоне и взбей вместе со сливками при помощи миксера (на низкой скорости).
- Смешай полученную массу и взбитые желтки. Печенье макай в охлажденный эспрессо и выкладывай слоями в подходящую форму − слой печенья, слой крема.
- Поставь в холодильник на несколько часов. Когда тирамису хорошенько пропитается, посыпь его какао-порошком и укрась ягодами.
Приятного аппетита и нескучного карантина!
