Мраморный кекс – красивая домашняя выпечка
На сметане получается очень вкусная и ароматная выпечка. Можно приготовить белый или шоколадный кекс, а можно совместить, создавая свой шедевр.
Время приготовления
60
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мраморный кекс на сметане очень быстро печется, его легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге.
В ТЕМУ: Вкусные сырники с тыквой и яблоками
Как приготовить Мраморный кекс:
- Яйца взбей с сахаром в пышную пену. Соду погаси в сметане. Масло растопи и добавь теплым ко взбитым яйцам. Аккуратно перемешай. Добавь сметану и снова перемешай до однородной консистенции. Постепенно введи просеянную муку, хорошо вымешай.
- Тесто раздели на две равные части, в одну добавь какао. В смазанную маслом форму выкладывай тесто по следующей схеме: в центре формы вылей ложку белого теста, а вокруг черное и белое тесто по 1 ложке. Должен получиться цветочек из шести кружков с белой серединкой.
- Теперь чередуй – на черный кружок выливай ложку белого теста, на белый – ложку черного. Таким образом выкладывай тесто ложку за ложкой, пока он не закончится.
- Поставь форму с тестом в разогретую до 200 ℃ духовку и выпекай 40-60 минут до готовности.
- Приготовь глазурь. В толстостенной кастрюле смешай какао, сахар, сметану. Нагрей на слабом огне, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Добавь кусочек масла, размешивай и сними с огня. Полей кекс глазурью.
Приятного аппетита!
