Фаршированный перец с грибами и рисом
Болгарский перец с рисом и грибами, запеченный в духовке – отличное решение для вкусного легкого ужина.
Время подготовки
20
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
50
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для рецепта мы использовали шампиньоны, но можно приготовить это блюдо с любыми другими грибами по вкусу. Помимо соли и перца ты можешь дополнить рецепт любыми специями.
Как приготовить фаршированный перец с грибами и рисом
- Мелко нарежь лук и грибы, чеснок измельчи, помидоры нарежь кусочками. Разогрей сковороду и обжарь лук до мягкости, добавь чеснок и грибы, обжарь до золотистого цвета. Добавь томаты и рис, посоли и поперчи, туши 5-6 минут.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Разрежь перцы вдоль и вычисти, заполни начинкой и выложи в форму. Присыпь тертым сыром и запекай 25-30 минут. Готовое блюдо дополни измельченной зеленью по вкусу.
