Острый салат с авокадо и киноа
Пикантный салат в мексиканском стиле из киноа с авокадо и кукурузой станет отличным легким ужином.
Время подготовки
25
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Мексиканская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Количество чеснока, перца чили и лимонного сока ты можешь корректировать, в зависимости от желаемой остроты и насыщенности. Вместо кинзы ты можешь использовать петрушку или мяту по вкусу.
Как приготовить острый салат с авокадо и киноа
- Киноа отвари в течение 15 минут, залив водой 1:1, отставь остыть. Нарежь кусочками помидоры и очищенный авокадо, лук мелко нарежь, чеснок измельчи, чили нарежь колечками. Выложи все к киноа, добавь кукурузу, посоли по вкусу и заправь соком лимона и оливковым маслом. Перемешай салат и присыпь измельченной кинзой.
