Салат из жареных овощей с оливками
Вкусный салат из жареных баклажанов и помидоров с оливками – отличное дополнение к шашлыку или другим мясным блюдам.
Время подготовки
25
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Овощи для приготовления этого салата можно обжарить на сковороде, а также запечь в духовке или на открытом гриле на загородном барбекю.
Как приготовить салат из жареных овощей с оливками
- Нарежь баклажаны ломтиками, чуть меньше сантиметра толщиной, помидоры нарежь крупными дольками. Разогрей смазанную маслом сковороду и обжарь баклажаны до золотистого цвета, выложи в тарелку. Затем обжарь помидоры и выложи к баклажанам. Мелко нарежь оливки. Соедини овощи с оливками, листьями руколы и измельченным чесноком. Посоли и поперчи, заправь маслом по вкусу и аккуратно перемешай.
