Жареная морковь с соусом из авокадо

Помимо соли и перца ты можешь дополнить закуску любыми приправами по своему вкусу, а вместо йогурта можно использовать для соуса сметану.

Как приготовить жареную морковь с соусом из авокадо

1. Морковь тщательно вымой и нарежь брусочками. Разогрей в небольшой кастрюле масло, когда оно начнет потрескивать выкладывай в него морковь небольшими партиями и обжаривай до румяной корочки. Готовую морковь выкладывай на бумажное полотенце, затем соли и перчи по вкусу.
2. Нарежь очищенный авокадо кусочками и сложи в блендер. Добавь чеснок, йогурт и соль по вкусу, взбей до однородности. Готовый соус переложи в емкость для подачи и подавай с жареной морковью.