Перловка с грибами и брокколи

Это вкусное блюдо ты можешь подать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Вместо перловки также можно использовать булгур или рис.

Как приготовить перловку с грибами и брокколи

1. Залей крупу холодной водой на 2 часа, смени воду и вари кашу до мягкости, после отставь в сторону. Нарежь кусочками шампиньоны, перец нарежь кубиками, чеснок мелко нарежь, брокколи раздели на соцветия. Обжарь грибы на масле до румяного цвета, добавь чеснок и перец, обжарь полминуты. Добавь брокколи и туши 4-5 минут. После добавь перловку и кукурузу, посоли и поперчи по вкусу, обжарь все вместе еще 3-4 минуты.