Свиные котлеты с картофелем: для вкусного обеда

Для приготовления этих котлет прекрасно подойдет готовый свиной фарш, но также ты можешь приготовить его сама, перекрутив через мясорубку то же количество свинины. Помимо соли и перца, можно дополнить рецепт сухими или свежими травами.

Как приготовить котлеты из свинины с картофелем

1. Картофель отвари в мундире, затем немного остуди, очисти и растолки в пюре. Добавь натертый на терке лук и чеснок, фарш, яйцо и соль и перец по вкусу. Вымеси до однородности.
2. Разогрей сковороду с растительным маслом. Сформируй из фарша котлеты, обваляй в панировочных сухарях и обжаривай до уверенной румяной корочки с обоих сторон.