Запеченные цуккини с мясом и сыром

Для приготовления этого простого, но вкусного блюда, помимо цуккини можно использовать и обычные кабачки. Вместо говяжьего фарша, ты можешь нафаршировать цуккини куриным или свиным, а сыр для запекания выбирай любой по своему вкусу.

Как приготовить запеченные цуккини с мясом

1. Лук очисти и мелко нарежь. Цуккини разрежь вдоль пополам, аккуратно вырежи сердцевину и нарежь мелкими кубиками. Разогрей духовку до 180 градусов. Выложи в миску фарш и смешай с луком, нарезанной мякотью цуккини и пропущенным через пресс чесноком. Посоли и поперчи по вкусу, добавь панировочные сухари и вымеси до однородности.
2. Лодочки из цуккини немного смажь оливковым маслом и аккуратно заполни фаршем. Выложи на застеленный фольгой противень и отправь запекать на 35 минут. Затем посыпь тертым сыром и запекай еще 10-15 минут. Готовое блюдо дополни зеленью по вкусу.