Тушеная курица с фасолью и перцем чили
Тушеная курица с консервированной фасолью и острым перцем – пикантное и сытное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для этого рецепта тушеной курицы ты можешь использовать как красную, так и белую консервированную фасоль в собственном соку. Количество перца чили и чеснока ты можешь корректировать, в зависимости от желаемой остроты.
Как приготовить тушеную курицу с фасолью
- Куриное филе очисти от пленок, нарежь кусочками и сложи в миску. Добавь пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу, перемешай и оставь на 20 минут. Мелко нарежь очищенный лук, болгарский перец нарежь соломкой, чили нарежь тонкими колечками, удалив семена. Помидор нарежь мелкими кубиками, морковь нарежь ломтиками.
- Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь филе и обжаривай 6-7 минут помешивая. Добавь помидор и морковь, перемешай и туши 5 минут. Затем добавь болгарский перец, чили и консервированную фасоль, посоли по вкусу, туши на небольшом огне до готовности овощей. Готовое блюдо дополни любой зеленью.
