Картофельный гратен со свеклой
Картофельный гратен может выступать в качестве самостоятельного блюда или в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам. Мы предлагаем внести разнообразие и приготовить его со свеклой.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
С этим рецептом ты можешь экспериментировать – добавить к нему любимые травки или специи, а еще ты можешь сделать его с сырной корочкой. Достаточно достать блюдо за 15 минут до готовности и посыпать твердым тертым сыром.
Как приготовить картофельный гратен со свеклой
1. Духовку нагрей до 180 градусов. Очисть картофель и свеклу, порежь их тонкими слайсами про помощи специальной шинковки или ножа.
2. В большой кастрюле смешай сливки и молоко, соль и перец, доведи до кипения и выложи туда картофель, вари 5 минут.
3. В форму для запекания выложи послойно картофель и свеклу, и поливая каждый слой сливочной смесью. Верхний слой выложи из картофеля и вылей в емкость для запекания оставшиеся сливки.
4. Запекай в духовке в течение 60 минут. Если картофель сверху начнет пригорать, накрой форму фольгой.
Оригинал рецепта www.lovebeetroot.co.uk
