Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком: оригинальный рецепт

Благодаря основе из квашеной капусты, этот салат получается удивительно легким и нежным. Для его рецепта ты можешь использовать любую ветчину по своему вкусу. Если капуста слишком кислая, количество сахара можно увеличить. Яблоко для салата лучше всего использовать крупное зеленое, а растительное масло ароматное домашнее.

Как приготовить салат из квашеной капусты с ветчиной и яблоком

1. Квашеную капусту немного поруби ножом и слегка отожми от жидкости, выложи в большую миску, добавь сахар, соль и перец по вкусу и перемешай. Лук очисти и нарежь тонкими четвертинками колец.
2. Ветчину и яблоко нарежь кубиками и добавь к капусте, затем добавь консервированный горошек без жидкости, заправь ароматным растительным маслом по вкусу и перемешай.