Кекс с курагой, инжиром и орехами: вкусный домашний десерт
И большим и маленьким любителям сладкого понравится наш рецепт домашнего кекса с курагой, инжиром, черносливом и фундуком.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Тесто для этого кекса должно получиться не слишком густым, но и не совсем жидким, поэтому муку в процессе замешивания добавляй постепенно, добиваясь нужной консистенции. Количество кураги, инжира и чернослива ты можешь корректировать по своему вкусу.
Как приготовить кекс с курагой, инжиром и орехами
- Размягченное сливочное масло выложи в миску и разотри с сахаром и ванильным сахаром, затем по одному введи яйца продолжая растирать. Добавь воду и разрыхлитель, перемешай постепенно вводи просеянную муку, продолжая вымешивать.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Вмешай в тесто нарезанный кусочками инжир, чернослив и курагу, добавь орехи и перемешай. Выложи тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправь в духовку, выпекай примерно 50 минут, до уверенной румяной корочки. Готовый кекс посыпь сахарной пудрой.
