Куриные крылышки на гриле в маринаде из мяты и чеснока
Куриные крылышки - простая в приготовлении, но очень вкусная часть птицы. Наш рецепт куриных крылышек на гриле с маринадом из мяты и чеснока отлично разнообразит любое меню загородного пикника.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Маринад из мяты с чесноком и соком лайма придает крылышкам свежий, но островатый вкус и аромат. Перед приготовлением обрежь у крылышек последний сустав – острый тонкий кончик, иначе он может обуглится и придать готовым крылышкам горечь. Можно нанизывать крылышки на шампура, но удобнее просто плотно выложить их на решетку гриля.
Как приготовить куриные крылышки на гриле
- Мяту поруби как можно мельче и смешай с пропущенным через пресс чесноком, соком лайма и оливковым маслом. Залей маринадом крылышки, посоли и поперчи по вкусу, перемешай и оставь мариноваться минимум на 3 часа.
- Замаринованные крылышки выложи на решетку гриля вплотную друг к другу и обжаривай над углями до готовности, периодически переворачивая.
- Готовые крылышки укрась свежими листиками мяты и немного сбрызни соком лайма.
