Лосось на гриле в фольге

Лосось, приготовленный по этому рецепту сохраняет сочность и все полезные свойства, а пряные травы и лайм придают этому блюду незабываемый вкус и аромат.

Как приготовить филе лосося на гриле

1. Филе промой и обсуши, очисти кожу лосося от чешуи, из мякоти аккуратно удали кости пинцетом. После разрежь филе на четыре порционных куска, натри сливочным маслом, солью и черным перцем. Лайм разрежь вдоль на дольки.
2. Подготовь куски фольги подходящего размера для каждого куска рыбы. Выложи на фольгу по две - три веточки петрушки, а сверху положи подготовленные куски филе кожей вниз. Добавь к рыбе по дольке лайма и по несколько горошин душистого перца, присыпь сухими прованскими травами и уложи сверху по веточке тимьяна.
3. Теперь плотно запакуй фольгу с рыбой и отправь на гриль с хорошо прогоревшими углями. Запекай филе 15 минут.