Рецепт куриного рулета со шпинатом и грибами
Куриный рулет – простое и сытное блюдо. Очень вкусный и проверенный рецепт из нежнейшего куриного филе в сочетании с грибами и шпинатом – просто пальчики оближешь!
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Готовить и есть рулет из курицы – одно удовольсвие. Простые ингридиенты, их правильное сочетание и красивая подача переводят такое блюдо в разряд праздничных.
- Разрежь куриное филе как книжку и отбей через пищевую пленку. Посоли и поперчи.
- Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета.
- На сковородку к луку добавь грибы, обжарь 5-7 минут.
- Луково-грибную смесь дополни нарезанныйм шпинатом и чесноком, готовить 2 минуты, посолить и поперчи. Начинка готова, ее обязательно нужно остудить.
- Фольгу смажь растительным маслом и выложи грудинку, нарезанную полосками.
- Внахлест сверху выложи куриное филе.
- На филе выложи начинку, отступив на 5 сантиметров от одного края.
- С помощью фольги сформируй рулет. Приложи немного усилий, он должен быть скручен компактно. Используй плотную фольгу или заверни в два слоя, чтобы не вытек сок и куриный рулет не получился сухим.
- Поставь в разогретую духовку до 190-200 °С на 30-35 минут. После чего раскрой фольгу и оставь запекаться на 10-15 минут для образование легкой румяной корочки.
- Куриный рулет с грибами и шпинатом готов. Разрежь и подавай к столу.
