Бургер со свеклой: вкусный и полезный пошаговый рецепт с фото
Каждая хозяйка старается приготовить что-то необычное, объединив украинские кулинарные традиции с кухней других стран. Но как сделать наш рацион не просто разнообразным, но и полезным? Очень просто! Для начала давай приготовим вкусный бургер со свеклой.
Ингредиенты
7
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Свеклу вымой, заверни в фольгу и запеки в духовке при температуре 180-200°. Обязательно дай ей остынуть!
![/storage/shares/uploads/files/1%2821%29.jpg]()
- Готовую свеклу и фету натри на крупной терке, а чеснок – на мелкой. Все тщательно перемешай, добавив соль по вкусу.
![/storage/shares/uploads/files/2%2816%29.jpg]()
- Несвежий цельнозерновой хлеб порежь, а затем подсуши в духовке. После этого измельчи в блендере. Полученную крошку добавь к свекле и фете, перемешай, а затем разбей одно яйцо и снова смешай все ингредиенты. После этого дай начинке настояться 30-45 минут.
![/storage/shares/uploads/files/3%2818%29.jpg]()
- Тем временем сделаем соус: возьми сметану, мелко порезанную петрушку, чеснок, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешай.
![/storage/shares/uploads/files/4%289%29.jpg]()
- Из смеси свеклы и феты сформируй бургеры. Обжарь их с обеих сторон на обычной сковороде или сковороде-гриль.
![/storage/shares/uploads/files/5%289%29.jpg]()
- Перед подачей разрежь булки, поджарь их на гриле без масла. Нижнюю часть смажь соусом, выложи листья салата, затем горячий бургер и еще немного соуса сверху. Не забудь про верхнюю часть булочки. Наш суперполезный бургер готов!
![/storage/shares/uploads/files/8%286%29.jpg]()
Данное блюдо было приготовлено в рамках «Гастрономического путешествия вокруг света», которое проходит в галереях бутиков ТЦ Ашан Петровка при участии Дарьи Дорошкевич, эксперта по приготовлению быстрой еды, автора кулинарного блога www.treska.com.ua, а также представителя проекта Джейми Оливера FOOD REVOLUTION и сертифицированного специалиста по питанию.
