Рецепт постного блюда: семга с орехами

19.12.2015

Во время поста рыбу можно есть в выходные дни. Приготовь по нашему рецепту постное блюдо: семгу с орехами.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

600 г норвежской семги 2 ч. ложки кунжута 2 ст. ложки миндаля, грецких орехов зелень 400 г помидоров черри 50 мл оливкового масла 400 г шампиньонов 30 мл бальзамического уксуса

Отправьте выбранное:

Приготовь соус: мелко нарежь грибы, подрумянь на сковороде в масле. Добавь бальзамический уксус, 1/2 стакана воды и туши в течение 10 минут.
Затем грибы остуди и взбей в блендере до получения однородной массы.
Обжарь в сковороде без масла орехи, семена кунжута, кориандр и перец. Тщательно перемешай.
Разрежь семгу на 9 равных кусочков. Посоли и равномерно распредели сверху смесь орехов с пряностями.
Семгу запеки в духовке при температуре 200 °С в течение 5 минут. Если готовишь в пароварке, то оставь на 25 минут.
Рыбу выложи на тарелку, полив грибным соусом, дополнив черри, украсив консервированным луком и зеленью.