Овощной тарт: простой рецепт постного блюда
Одним из самых вкусных постных блюд по праву можно назвать овощной тарт. Рецепт его приготовления прост!
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Муку и разрыхлитель просей. Добавь соль, кукурузную муку и перемешай. В центре сделай углубление, влей ледяную воду и растительное масло. Замеси упругое тесто, добавляя по необходимости муку. Скатай в шар, оберни пленкой и убери на 30 минут в морозилку.
- Тесто раскатай и выложи в казан, присыпанный мукой. Сделай проколы вилкой. Положи в середину лист пергаментной бумаги и насыпь сухой горох. Запекай в духовке в течение 15 минут при температуре 190 ºС.
- В сковороде на оливковом масле обжарь нарезанные брусочками лук и грибы. Влей немного соевого соуса.
- Сними с огня, добавь оливки, разрезанные пополам помидоры черри и разрезанный кубиками болгарский перец. Приправь солью и перцем.
- Выложи начинку в тарт, сбрызни оливковым маслом и запекай еще в течение 10-12 минут.
Фото в тексте: Depositphotos.com
