5 причин пить какао зимой
Нет ничего лучше, чем согреться чашечкой ароматного какао зимним утром или уютным вечером, правда? Оказывается, этот напиток не только очень вкусный, но и полезный.
Высокое содержание витаминов и микроэлементов
Какао содержит витамины (А, Е, РР, группы В, бета-каротин) и минералы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, медь), а еще фолиевую кислоту, растительный белок, жиры и пищевые волокна и насыщенные жирные кислоты. Все эти составляющие очень полезны для организма во все времена года, особенно зимой.
Для настроения
Ты замечала, что уже после первого глотка какао улучшается настроение? Все потому, что благодаря какао вырабатывается серотонин - "гормон счастья", а также появляется прилив бодрости.
В ТЕМУ: Чем полезен глинтвейн
Для красоты кожи
В какао-порошке есть меланин, который защищает кожу от ультрафиолетового и инфракрасного излучений. Также в какао есть такое вещество, как процианидин, отвечающее за эластичность и здоровье кожи.
Для тех, кто худеет
Ты на диете? Не проблема! Даже наоборот – есть повод выпить чашечку какао, ведь этот напиток ускоряет метаболизм, помогая бороться с лишним весом. Польза какао порошка значительно превышает его калорийность, но главное тут — не переборщить с дозой. Одной чашки в день будет достаточно. Плюс ко всему этот напиток отлично насыщает организм.
В ТЕМУ: Чем полезен горячий шоколад
Помогает работать мозгу
Кроме всех упомянутых качеств, какао может и мозги «зарядить». Антиоксидантные свойства какао во много раз превышают свойства апельсинов, яблок, черного и зеленого чая. Антиоксидант флавонол, который содержится в бобах, улучшает кровообращение, тем самым человек не страдает из-за рассеянности и заторможенного мышления.
Как выбрать и как хранить какао-порошок
Чтобы получить от какао максиму вкуса и пользы, стоит выбирать только качественный продукт. Обратите внимание, что:
- какао-порошок должен быть насыщенного коричневого цвета, однородным, без крупинок.
- хранить какао–порошок лучше всего в стеклянной или металлической емкости с плотной крышкой. Так ценные свойства какао–порошка сохранятся дольше, а напиток будет вкусным и насыщенным.
Обычно какао готовят на воде или молоке с добавлением сахара и сливок. Важно непрерывно его помешивать, чтобы не образовалось комков.
