Грибная диета: как потерять 4 килограмма за один месяц
Несмотря на то что грибы называли когда-то «мясом для бедняков», грибные блюда всегда украшали пиршества славянской знати.
Современные исследования подтвердили необычайную пользу этого пищевого продукта: в грибах содержится ценный растительный белок, фосфор, углеводы, витамин D. Грибы достаточно питательны: в 100 г 20-40 кКал.
При этом одна порция грибов обеспечивает энергетический заряд на весь день и отлично утоляет голод. Грибы способствуют уменьшению количества жировых клеток и снижают уровень холестерина в крови, а также очищают организм, выводя шлаки и токсины.
Как выбрать грибы для похудения
Любителям грибов диетологи предлагают попробовать специальную грибную диету. Благодаря этой системе питания ты сможешь похудеть на 3-4 кг в месяц, при этом не изнуряя себя голоданием. Приступая к данной диете, необходимо помнить, что грибы нужно выбирать очень внимательно!
Наилучшими для похудения считаются шампиньоны – у этих грибов есть ряд преимуществ: они абсолютно безопасны, не нуждаются в продолжительной термообработке, разрушающей полезные свойства, легко усваиваются организмом. При желании можно использовать и другие грибы (если ты уверена в их качестве).
Грибная диета: меню на день
Во время диеты рекомендуется использовать отварные грибы, так как калорийность жареных или сушеных значительно возрастает (1670-300 ккал).
- Завтрак: нежирный творог с зеленью, ломтик зернового хлеба, чашка черного кофе.
- Обед: суп или рагу с грибами (без картофеля), зеленый чай с лимоном (без сахара).
- Полдник: яблоко или стакан фреша.
- Ужин: овощной салат (заправленный оливковым маслом и соком лимона), 250 мл нежирного кефира.
Внимание! Покупай только те грибы, в съедобности и качестве которых ты уверена на 100%! Это должны быть молодые экземпляры, выросшие в экологически чистой зоне (грибы впитывают токсины из окружающей среды).
Кому противопоказана грибная диета
Поскольку грибы не являются легкой пищей, их категорически не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Противопоказана грибная диета итем, у кого есть нарушения в работе печени и почек, а также при подагре, гипертонии и после перенесенных инфекционных заболеваний.
Существуют также случаи индивидуальной непереносимости грибов, выражающейся в расстройствах пищеварения (тяжесть в животе, вздутие, тошнота) у абсолютно здоровых людей. Поэтому перед тем, как использовать грибную диету, следует обязательно посоветоваться с врачом.
Правила грибной диеты
В течение месяца замени все мясные блюда грибными (при этом включай грибы в рацион четыре раза в неделю, а не каждый день). Длительность диеты не должна превышать месяца, так как грибы содержат хитин (наибольшее количество – в ножках), который практически не переваривается организмом, поэтому чрезмерно увлекаться грибами не стоит. Во время диеты следует исключить из рациона все продукты, содержащие сахар и пищевую химию, а также алкогольные напитки.
Фото в тексте: pixabay.com
