8 полезных продуктов, которые мы неправильно едим

Брокколи

Чаще всего этот полезный овощ отваривают или тушат, но таким образом все полезные свойств испаряются вместе с водой. Чтобы сохранить их, брокколи стоит готовить в пароварке или употреблять в сыром виде.

Черный чай

Английская традиция пить чай с молоком – далеко не самая лучшая идея. Полезные вещества из чая теряют свою активность, если добавлять в него молоко.

В ТЕМУ: Врачи объяснили, как влияют на организм аптечные витамины

Семена льна

Семена льна стали заслуженно популярной пищевой добавкой, которой вкусно дополнять салаты и каши, в них содержится клетчатка и омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты. Но при простом употреблении семян льна с кефиром или йогуртом они практически не усваиваются, поэтому перед употреблением семян, измельчи их в порошок или же добавляй в горячую кашу.

Спаржа

Это дорогой продукт, который в Украине относится скорее к деликатесам, но при этом спаржа относится к самым диетическим продуктам. Чтобы сохранить пользу этого овоща, готовь его на пару или же слегка обжаривай на раскаленной сковороде, но так, чтобы спаржа оставалась слегка хрустящей.

В ТЕМУ: 4 надежных способа контролировать голод во время ПМС

Чеснок

Для получения максимума полезных веществ из этого овоща, раздави его и дай постоять 10 минут, а только потом добавляй в блюда.

Помидоры

В томатах содержится антиоксидант ликопин, который защищает сосуды и предотвращает развитие атеросклероза. Чтобы получить из него максимальную пользу, помидоры нужно подвергнуть тепловой обработке: отварить, протушить или запечь.

В ТЕМУ: 4 признака, что в твоем рационе слишком много углеводов

Йогурт

Открывая йогурт, не стоит выливать сыворотку, которая скапливается сверху, просто размешай йогурт и наслаждайся вкусом.

Крупы и бобы

Необработанные зерна и сушеные бобы содержат в своей оболочке фитаты — антиоксиданты, которые, вступая в контакт с витаминами и минералами, мешают организму их полностью усвоить. Поэтому всегда замачивай бобы и крупы на ночь перед готовкой.

Фото: Depositphotos

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!