3 простых рецепта из хурмы, которые понравятся всей семье

В общем – это именно тот продукт, из которого приятно что-либо приготовить в конце ноября.

Варенье из хурмы

Тебе понадобится: 1 кг хурмы, 500 г сахара, сок половины лимона

Как приготовить варенье из хурмы: Хурму вымыть и высушить. Разрезать на дольки, удалить косточки и срезать кожицу.  Полить ее соком половинки лимона и засыпать сахаром.  Варить на маленьком огоньке часа два. Остудить массу, и снова варить два часа на маленьком огне. Готовое варенье разложить по баночкам и хранить в холодильнике.

Самбук из хурмы

Тебе понадобится: 1 кг хурмы, белок 7 яиц, 2 ст. ложки желатина,  сахар, лимонная кислота (на кончике ножа).

Как приготовить самбук из хурмы: Хурму вымыть и высушить, удалить косточки и срезать кожицу. Протереть через сито.  Добавить сахар, яичные белки, лимонную кислоту, и взбить миксером. В конце взбивания тонкой струйкой влить желатин. Желатин подготавливать так:  замочить порошок в половине стакана холодной воды. Подождать, пока набухнет. Довести до кипения, но не кипятить, а охладить. Получившуюся смесь охладить до застудневания. Самбук готов!

Фруктовый салат из хурмы, яблок и груш

Тебе понадобится: хурма (3 шт), большое яблоко (1 шт), большая груша (1 шт), сок половины лимона, листья мяты (5 шт), 1 ст. ложка меда.

Как приготовить салат:  Хурму вымыть и высушить, удалить косточки и срезать кожицу. Грушу и яблоко  также очистить от кожицы и  семян.  Нарезать фрукты кубиками.  Мяту помыть и мелко порезать. Перемешать все компоненты, добавив лимонный сок и мед. Подавать лучше охлажденным.

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!