5 секретных ингредиентов, которые помогут сделать оливье по-новому

Оливье - это не просто вкусный салат, но еще и настроение, ведь всегда ассоциируется с новогодними праздниками. Предлагаем немного поиграть с ингредиентами и приготовить это блюдо немного по-новому. 

Традиционный рецепт оливье

Чтобы приготовить салат оливье нужен простой список продуктов, которые нужно мелко нарезать и заправить майонезом:

• картофель
• яйца
• огурцы (соленые, свежие или маринованные)
• зеленый горошек;
• морковь
• лук
• вареная колбаса или отварная курица.

Что еще добавить в оливье

Если хочешь немного разнообразить новогодний стол, предлагаем изменить оливье и добавит заменить привычные ингредиенты другими продуктами. 

Копченый угорь

Сейчас все больше популярности набирают вариации оливье с рыбой . Например, с тунцом или лососем. Но также стоит попробовать вариант с копченым угрем. Не узнаешь, как это интересно и вкусно, пока не попробуешь.

Просто к нарезанным овощам добавь 200-300 г копченого угря, порезанного тонкими ломтиками.

Икра

Икорой можнол украсит верхушку салата - для красоты и для вкуса, конечно же. И это может быть не только красная икра лосося. но и щучья, например. 

Креветки

Если ты любишь морепродукты, то сделай оливье с креветками. Посто отвари их и очисти, нарезать не нужно - будут целыми. Они придадут блюду пикантности и плюс будут красиво выглядеть при подаче. 

Грибы

Отличное решение для праздничного блюда! Если у тебя есть замороженные лесные грибы - это просто удача. Их можно обжарить на сковороде и добавить в уже приготовленный салат - это сделает его более ароматным и, конечно, с необычным вкусом.

Если нет лесных грибов, можно использовать и шампиньоны.

Фасоль

Попробуй заменить половину зеленого горошка консервированной фасолью. Салат получится с мягким и бархатистым вкусом, а также более сытным.