4 простых трюка, которые раз и навсегда облегчат жизнь на кухне
![4 простых трюка, которые раз и навсегда облегчат жизнь на кухне](https://edyna.media/storage/images/pictures/article/6799_max.jpg)
А процесс приготовления пищи просто обязан доставлять удовольствие. Чтобы так и было, мы нашли для тебя 4 секрета приготовления еды, которые избавят тебя от неприятных сюрпризов на кухне.
Как приготовить много яиц одновременно
![/storage/shares/uploads/files/12367265-original-grid-image-21751-1498660890-10-1518681365-650-f64f7cf3d2-1520236707.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/12367265-original-grid-image-21751-1498660890-10-1518681365-650-f64f7cf3d2-1520236707.jpg)
Если тебе нужно одновременно приготовить большое количество яиц (к примеру, на Пасху или другой праздник), воспользуйся следующим лафхаком: нужное количество яиц выложи на влажное полотенце и отправь в духовку на 25 минут. Температура должна быть 160 градусов.
В ТЕМУ: Что приготовить на завтрак: творожно-гречневая запеканка от Валерии Присяжнюк
И, да, тебе больше не нужно будет варить яйца в нескольких кастрюлях.
Быстрое приготовление фрикаделек
![/storage/shares/uploads/files/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B8-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B2-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5-6.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%84%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B8-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B2-%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5-6.jpg)
Фрикадельки могут стать идеальным дополнением любого супа, а могут служить и отдельным блюдом. А, чтобы облегчить процесс их приготовления – готовь их в духовке.
Все просто: разложи мясные шарики на пекарской бумаге и отправь их в духовку на 20 минут. Готово. И тебе не придется «стоять над фрикадельками», чтобы поочередно забросить их в горячую воду.
Бланшируй
![/storage/shares/uploads/files/content_shutterstock_153052034.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/content_shutterstock_153052034.jpg)
Чтобы запеченные овощи, которые так часто советуют готовить в рамках программ здорового питания, были красивыми и вкусными – перед приготовлением бланшируй их. Что это означает на практике?
Все просто – просто опусти их в кипящую воду на 4 минуты, а затем приступай к этапу запекания. Бланшировать можно брокколи, картошку, спаржу, помидоры и многие другие овощи.
Как убрать лишний жир
![/storage/shares/uploads/files/12367565-sub-buzz-23379-1468360154-2png-1518683620-650-ea406e4ee1-1520236707.jpg](https://edyna.media/storage/shares/uploads/files/12367565-sub-buzz-23379-1468360154-2png-1518683620-650-ea406e4ee1-1520236707.jpg)
Если ты любишь печь и часто сталкиваешься с проблемой скопления лишнего жира в форме, используй несложный лайфхак.
В ТЕМУ: Как накормить мужчину нелюбимой едой, чтобы он ел с удовольствием: личная история
Так, положи на дно формы немного сырого риса – благодаря своим абсорбирующим свойствам, рис уберет весь лишний жир и выпечка получится идеальной.
А какими секретами на кухне пользуешься ты?
Фото: Pinterest