5 вкусных рецептов глинтвейна для новогодних праздников, которые ты сможешь сделать дома

Мы предлагаем тебе пять разных рецептов вкусных глинтвейнов, которые ты без особой сложности сможешь приготовить дома. Друзья и родственники точно будут благодарны тебе, если ты встретишь их в новогоднюю ночь этим напитком.

Ароматный медовый глинтвейн с кардамоном 

Ингредиенты:

• Вино красное – 750 мл. 
• Зеленое яблоко – 1 штука 
• Мед – 5 столовых ложки 
• Кардамон – 3 коробочки 
• Гвоздика – 10 бутонов 
• Корица – 1 палочка 
• Черный душистый перец – 5 горошин 
• Бадьян – 3 звездочки

В ТЕМУ: 5 полезных свойств глинтвейна для здоровья и красоты

Приготовление: Вылей вино в сотейник, поставь на огонь и доведи его до появления пузырьков. Подогретое вино смешай со специями, пряностями и медом, доведи до кипения. Сними глинтвейн с огня и дай настояться около 15-20 минут. Процеди. Разлей напиток по бокалам и добавь в них яблоко, нарезанное кусочками.

Смородиновый глинтвейн 

Ингредиенты: 

• Вино красное сухое – 750 мл.
• Черная смородина – 200 грамм 
• Мандарин – 3-4 штуки
• Корица – 2 палочки 
• Бадьян – 4 звездочки 
• Кардамон – 4 коробочки 
• Палочка ванили – 1/4 штуки 
• Сахар – 2 чайных ложки 

Приготовление: Почисти мандарины. После этого сделай из их мякоти фреш, а цедру одного мандарина без белых волокон разрежь на кусочки. В сотейник помести смородину, цедру мандарина, специи, сахар и залей небольшим количеством вина. Через 5-7 минут добавь оставшееся вино и на небольшом огне доведи все почти до кипения, помешивая. Сними глинтвейн с огня, процеди. Добавь в напиток фреш и разлей по бокалам. 

Бонус: Очень вкусно и по-зимнему подать такой смородиновый горячий напиток с булочками с корицей.

Глинтвейн "Зимняя вишня"

Ингредиенты:

• Красное вино – 200 мл.
• Сок вишневый – 500 мл.
• Лимон – 1 штука
• Апельсин – 1 штука
• Мускатный орех – ¼ чайной ложки
• Сахар – 100-200 грамм 
• Корица – 1 палочка
• Гвоздика – 4 бутона

Приготовление: Сними с лимона цедру. Из мякоти выжми сок. В сотейник влей вино, вишневый сок и лимонный фреш. Добавь сахар, лимонную цедру и пряности. Поставь на огонь. Как только поверхность напитка начнет "подергиваться", сними с огня и оставь настояться на 20 минут. Разлей глинтвейн в теплые бокалы и в каждый положи по дольке апельсина. 

Важно: Чтобы подогреть кружки или бокалы для горячих напитков, сполосните их, предварительно, кипятком.

Кофейный глинтвейн по-французски 

Ингредиенты: 

• Вино красное сухое – 400 мл. 
• Вода – 350 мл. 
• Кофе натуральный – 4 чайных ложки
• Апельсин – 3-4 штуки
• Сахар коричневый – 6 столовых ложек 
• Корица – 2 палочки
• Бадьян – 4 звездочки
• Гвоздика – 8 бутона
• Мед – по вкусу 

В ТЕМУ: 4 неожиданных факта о кофе, которые стоит знать каждому кофеману

Приготовление: Завари кофе в турке или с помощью кофе-машины. Можешь взять растворимый кофе, но вкус и аромат от этого может пострадать. После этого возьми сотейник и влей в него заваренный кофе, вино и добавь сахар. Прогрей до растворения сахара. Добавь порезанные кружочками апельсины и пряности. Нагрей глинтвейн, но не до кипения (до 70-80 градусов). Снимай напиток с плиты и дай настояться под крышкой 20 минут. Разлей по бокалам. 

Бонус: Если тебе будет недостаточно сахара, то можешь добавить в глинтвейн мед. В бокал при подаче также можешь положить кружок апельсина.

Глинтвейн из белого вина 

Ингредиенты: 

• Вино белое полусухое – 750 мл 
• Вода – 100 мл. 
• Сахар – 6 чайных ложки 
• Крепкое спиртное 
• Яблоко – 1/2 штуки 
• Апельсин – 1/2 штуки 
• Гвоздика – 5 бутончиков 
• Корица – 2 палочки 

Приготовление: Налей в сотейник воду, добавь сахар и пряности. Доведи почти до кипения. В напиток порежь очень тонкими кружочками апельсин и яблоки. Вари 1 минуту. Добавь вино - доведи до кипения, но не кипяти. Сними с огня, накрой крышкой и дай настояться минут 20. Процеди и разлей по бокалам. 

Бонус: По желанию в глинтвейн можно добавить ложку коньяка или рома.