Домашний рыбный риет из скумбрии
Пробуй французский вариант рыбного паштета!
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Французская
Калорийность
1066
ккал
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Уже через три дня состоится главное застолье года. Знаем, что вы уже обсуждаете рецепты и составляете меню. Так что держите рецепт закуски на Новый год от Шефа реалити «Адская кухня» (Новый канал) Алекса Якутова.
Как приготовить рыбный риет: рецепт
- Скумбрию натрите пастой мисо. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы замариновать.
- Достаньте из холодильника и запеките в духовке. Разберите рыбу на волокна и подавите вилкой.
- Смешайте в миске ряженку и сметану. Добавьте рыбу и тщательно перемешайте. Поставьте в морозильную камеру.
- После заморозки достаньте и откиньте на марлю. Лишняя жидкость стечет, и у вас получится крем.
- Порежьте мелко укроп. Добавьте его в массу.
- Выложите крем на ломтик хлеба, сверху – икру мойвы.
Приятного аппетита!
