Тонкацу из баклажана с цитрусовым терияки и салатом

16.09.2021

Вкусная и пикантная закуска.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Тайская

Калорийность

1717

ккал

Баклажан - низкокалорийный продукт, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. А на востоке баклажаны называют овощем долголетия.

Сегодня делимся с вами рецептом баклажана в цитрусовом терияки, который рассказал шеф-повар Антон Тимченко для программы День.LIVE с Мариной Аристовой.

Как приготовить тонкацу из баклажана с цитрусовым терияки и салатом: пошаговый рецепт

Отрежь толстый слайс баклажана и замаринуй его в соевом соусе и черном перце. Запанируйте в муке, яйце и панировочных сухарях.
Обжарь на сковороде в большом количестве растительного масла до золотой корочки с обеих сторон.
После этого положи баклажан на салфетки, чтобы исчез лишний жир.
Подготовь соус: смешай фреш апельсина с соусом терияки. Имеет образоваться однородная масса.
Браться за салат: максимально тонкой соломкой нарежь морковь и огурец, добавь соевый соус, орех кешью, кунжутное масло и присыпь самым кунжутом.
Подавай блюдо с любой зеленью.

Приятного аппетита!

Следующее

Теги:

баклажан рецепты из баклажан

Андрей Туренко

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!

Предыдущий пост

Пирог панфорте с сухофруктами и орехами

Следующий пост

Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё