Фаршированные яйца с сельдью и французской горчицей

Неделя последних приготовлений перед Пасхой начата. И пока хозяйки составляют списки для закупок и решают, чем бы вкусным и оригинальным побаловать всю родню, шеф-повар программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман предлагает собственные рецепты для праздничного стола.

В этот раз Григорий поделился рецептом изысканной закуски, которую вы еще точно не пробовали.

Как приготовить фаршированные яйца: рецепт

1. Осторожно почистить яйца от скорлупы, чтобы не повредить целостность белка.
   Разрезать яйца пополам, достать желтки и высыпать их в глубокую миску. Белки выложить на блюдо.
2. Сельдь разобрать на филе и очистить от костей. Мелко нарезать одну половинку, но не до состояния каши, а маленькими кусочками. Измельчить пучок укропа и зеленого лука.
3. Отправить нарезанные ингредиенты к желткам, добавить крем-сыр, горчицу и половину чайной ложки зиры.
4. Перемешать начинку до однородного состояния и переложить в кондитерский мешок, с помощью которого высадить начинку в подготовленные белки.
5. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!