Голубцы с грибами и булгуром

Голубцы с грибами и булгуром
Грибные постные голубцы - хороший способ подкрепить силы белковой пищей в постное время.
Время приготовления
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
530
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Известный кулинар и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман поделился уникальным рецептом любимого блюда украинцев – голубцов.

Григорий рассказал, как приготовить знакомое блюдо так, что оно «зазвучит» по-новому.

Как приготовить голубцы с грибами и булгуром: рецепт

  1. На сковороде разогреть растительное масло. Тем временем нарезать лук и отправить его жариться. Нарезать грибы и добавить их к обжаренному луку. В конце приготовления добавить отварной булгур.
  2. Поставить кастрюлю с водой на огонь и довести до кипения. Капусту разобрать на листья, разрезать их пополам и поместить в кипящую воду.
  3. Измельчить чеснок и добавить к начинке, посолить и поперчить овощную смесь и перемешать. Вбить яйцо и снова перемешать.
  4. Сформировать голубцы. Поставить кастрюлю с водой на огонь и сделать водяную баню, потому что эти голубцы лучше готовить на пару или поместить голубцы в пароварку на 10 минут.

Подавать овощные голубцы со сметаной.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Хрустящие диетические овощные чипсы
Хрустящие диетические овощные чипсы
Следующий пост
Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

Полезные свойства хурмы: от сердца до иммунной системы

Хурма – это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный фрукт, который может стать важной частью вашего рациона.
Красота

Особенности профессиональных шампуней для окрашенных волос: характеристики и воздействие

Окрашивание волос – это популярная процедура, позволяющая изменить внешний вид, подчеркнуть индивидуальность или замаскировать седину.
Foodstyle

Диетическое Оливье: как сделать классический салат полезным

Диетическое оливье – это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом любимого салата без ущерба для фигуры.