Рождественское печенье по‑шведски

Накануне Новогодних праздников все суетятся, спешат приобрести подарки, украсить дом и елку и забывают об угощениях, которые стоит сделать самостоятельно.

Печенье в форме елки, шарика, снеговика станет прекрасным украшением вашего стола или подарком для родных. Ведущая проекта «Ревизор», кулинар Юлия Панкова подготовила для вас рецепт хрустящего печенья по-шведски.

Юлия Панкова

Телеведущая, ведущая проекта «Ревизор»

Приготовление выпечки в предновогоднее время всегда создает магическую атмосферу. А еще обожаю, когда на весь дом пахнет свежей елкой, мандаринами и печеньем. Поэтому рекомендую и вам создать такой уют в доме

– говорит ведущая.

Как приготовить печенье по-шведски: рецепт

1. Смешай муку с кардамоном и солью.
2. Взбей масло с сахаром до однородной массы. Добавь в смесь яйцо, ваниль, лимонную цедру и все тщательно перемешай миксером.
3. Приготовь тесто, соединив обе приготовленные смеси.
4. Раздели тесто на две равные части и скатай их колбасками.
5. Охлади тесто, поставив его в холодильник минимум на два часа.
6. Затем тесто обваляй в цветном сахаре. Раскатай и с помощью формочек сделай печенье (толщиной примерно 1 см).
7. Выпекай в духовке на пергаментной бумаге при температуре 160 градусов примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита!