Паста карбонара

Чтобы попробовать вкусную пасту карбонара, совсем необязательно ехать в Италию. Можно приготовить ее дома по проверенному рецепту от Святослава Бойко - участника проекта «Топ-модель по-украински», который показывал Новый канал.

Приготовление пасты карбонара не требует никаких скиллов. Главное — выбирайте качественные продукты и следуйте рецепту, тогда итальянское настроение вам гарантировано

- говорит выпускник модельного реалити.

Как приготовить пасту карбонара: рецепт

1. Приготовь соус: смешай желтки со сливками, добавь к ним мелко потертый сыр, соль и перец.
2. Пожарь ветчину, добавь к ней мелко нарезанный чеснок.
3. Свари макароны, строго придерживаясь инструкции на упаковке. Главное — не переварить.
4. Откинь готовые макароны на дуршлаг, после чего смешай их с поджаренной ветчиной.
5. Полей макароны сливочным соусом. Благодаря высокой температуре макаронов желтки быстро дойдут до готовности.
6. Через несколько минут можешь подавать пасту карбонара, добавив базилик и присыпав блюдо тертым пармезаном.

Приятного аппетита!