Сырный крем-суп: рецепт, который подойдет вегетарианцам и не только
Первое блюдо - это не только борщ или рассольник, но и вкуснейшие крем-супы, которые готовятся быстро и легко.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
1274
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Если ты соскучилась по первым блюдам, а борщи и бульоны уже надоели, предлагаем приготовить сырный крем-суп по рецепту Святослава Бойко — участника первого сезона «Топ-модели по-украински» (Новый канал).
Сырный крем-суп всегда был моим самым любимым первым блюдом. В основном крем-супы я ем в ресторанах или когда их готовит моя любимая. Но однажды решил, что пора и мне научиться готовить, так что с удовольствием делюсь своим рецептом
- отметил Святослав.
Как приготовить сырный крем-суп: рецепт
- Нарежь лук, натри морковь и пожарь их на подсолнечном или оливковом масле на сковороде около 10 минут.
- Нарежь картофель кубиками и начни его варить. В ту же кастрюлю, где варится картофель, переложи лук и морковь и продолжай варить, добавив специи по вкусу.
- Долей в кастрюлю сливки и помешивай смесь на протяжении 5-7 минут.
- Натри плавленый сырок и голландский сыр, добавляя их по очереди в кастрюлю.
- Когда сыр растворится, сними кастрюлю с огня и взбейт блендером ее содержимое до получения густой крем-массы.
Твой сырный крем-суп готов! При подаче можешь посыпать его кунжутом или тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
