Венгерский гуляш с говядиной

8 Июль, 2020

Очень вкусный суп!

Время приготовления

120

мин.

Тип кухни

Европейская

Калорийность

350

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Говядина

2 кг.

Сладкий перец

2 шт.

Крупные помидоры

3 шт.

Картофель

4 шт.

Морковь

2 шт.

Лук репчатый

3 шт.

Молотая паприка

2 ст. л.

Масло или топленый жир

3 ст. л.

Сельдерей

небольшой корень.

Отправьте выбранное:

Правильная консистенция гуляша – как у густого супа. Его можно делать более жидким или густым, добавлять другие овощи. Главные ингредиенты – мясо и паприка.

Как приготовить венгерский гуляш:

В кастрюле с толстым дном разогреть жир. Обжарить измельченный лук до золотистого цвета.
Добавить к луку паприку и перемешать. Мясо нарезать крупными кусками, положить в кастрюлю, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой два часа.
Картофель, морковь и сельдерей нарезать крупными брусочками. Снять кожицу с помидоров, перец почистить и нарезать кубиками.
Добавить морковь, сельдерей и перец к мясу. Влить воду, учитывая, что помидоры тоже дадут сок.
Добавить картофель и варить, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить помидоры и пару зубков чеснока, варить еще 10 минут.
Готовый гуляш оставить под крышкой на 10 минут.

Приятного аппетита!

Андрей Туренко

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Я - главный редактор edinstvennaya.ua и вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!