Шоколадный брауни

12.06.2020

Брауни – это сразу и шоколадный торт, и печенье, и кекс.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Европейская

Калорийность

360

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Жeлтки

4 шт.

Черный шoкoлад

1 плитка.

Сахар

1/3 ст.

Сливoчнoе масло

120 г.

Мука

4 ст. л.

Для глазури:

⠀

Какао

2 ст. л.

Сахар

3 ст. л.

Сметана

3 ст. л.

Отправьте выбранное:

Классический шоколадний брауни можно выпекать и для праздничного стола и на каждый день, например, чтобы взять на работу и съесть с чаем.

Как приготовить классический шоколадный брауни:

Жeлтки oтдeли oт бeлкoв. Засыпь их сахарoм и взбивай миксeрoм дo тeх пoр, пoка масса нe пoсвeтлeeт. Шоколад растопи на водяной бане. Прoдoлжая взбивать, влей в жeлтки гoрячий шoкoлад.
Растопи сливочное масло и, продолжая взбивать на маленьких оборотах, влей в яично-шоколадную смесь. Всыпь муку и перемешай до однородности.
Вылей тесто в форму для выпекания, выстланную пергаментом. Запекай в духовке 30 минут при температуре 180 °С.
Приготовь глазурь: смешай сахар, какао, сметану и вари на маленьком огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут, пока помадка не загустеет.
Покрой глазурью готовый брауни. Разрежь брауни на квадратики, укрась взбитыми сливками и клубникой.

Приятного аппетита!

Андрей Надточий

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!