Греческая долма с рисом

29.05.2020

Греческая долма практически не отличается от кавказской. Только в Греции чаще готовят вегетарианский вариант.

Время приготовления

мин.

Тип кухни

Греческая

Калорийность

116

ккал

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Рис

200 г.

Укроп

1 пучок.

Маринованные виноградные листья

200 г.

Мята

1 пучок.

Лимон

1/2 шт.

Соль

по вкусу.

Острый перец

по вкусу.

Оливковое масло

2 ст. л.

Отправьте выбранное:

Такое блюдо можно приготовить для праздничного стола, для воскресных посиделок или просто чтобы разнообразить будничное меню.

Как приготовить греческую долму:

Отварить рис. Виноградные листья промыть и дать им слегка обсохнуть. Измельчить мяту и укроп, добавить цедру лимона и 2 ложки оливкового масла. Соединить зелень и рис, перемешать. Посолить по вкусу.
В начинку можно добавить мясной фарш. В таком случае необходимо уменьшить количество риса. Иногда в начинку добавляют мякоть помидоров.
Разложить виноградный лист, с широкого края положить столовую ложку с горкой начинки. Свернуть конвертиком, заворачивая края.
Приготовить так все листья и оставить в холодильнике на 2 часа.
Отварить долму в небольшом количестве подсоленной воды или приготовить на пару.

Приятного аппетита!

Андрей Надточий

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!